RESTAURANTレストラン事業

「ポルシェの哲学とクラフトマンシップが息づく、唯一無二のリストランテ」
世界で唯一のポルシェ公認レストランとして、ポルシェの文化と環境への配慮を「食」へと昇華。
希少なジビエや川魚など、食材の生い立ちに光を当てた一皿を通じて、本物を知るお客様へ特別な時間をお届けします。

「世界遺産・富士を望む、五感で味わう非日常の隠れ家」
3000坪の庭園と豊かな自然に包まれたロケーション。箱根西麓野菜や駿河湾の魚介、自家菜園のハーブなど、四季折々の恵みを至極の一皿へ。
都会の喧騒を離れ、陽光と芳しい風を感じながら、心ほどける豊かな時間をお約束します。

「桜並木の坂道で出会う、イタリアのマンマの温もりと笑顔」
文京区播磨坂の美しい桜並木に佇む、家族の食卓のようなトラットリア。イタリア各地の伝統料理を、旅をするような気分で味わっていただきたい――。
1999年の創業以来、新鮮な食材と手作りの味で、日常に寄り添う温かなおもてなしを続けています。

「未来を拓くキャンパスで、心と身体を整える『食』のイノベーション」キャンパスの緑に囲まれた、一般の方も利用できるカフェテリア。
「Motor（自動車）」と「Tech（技術）」を融合させた店名には、伝統を重んじ変革を続けるポルシェイズムへの共感が込められています。
一流ホテル出身シェフの味で、未来を担う若者たちと皆様の健康を応援します。